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Info Lettre n°7
Voici notre nouvelle lettre d'information. Au sommaire :
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- Retour sur l'AG KaféTal 2022
- Des partenariats réussis.
- Des nouveaux projets plein la tête.
- Bientôt la rentrée (les ateliers).
- KaféTal s'équipe.
- KaféTal voudrait bien se poser!
- KaféTal c'est pas compliqué!
- Recette du KHACHAPURI de notre amie Lali.
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KaféTal a débuté 2022 avec plein de projets. Pour cela, il nous a semblé important de planifier rapidement l'AG 2022 pour faire le bilan afin de bien dynamiser notre activité. Notre volonté est intacte pour proposer des activités diverses, des moments de convivialité et, lorsque c'est possible, avec tous les partenaires qui le souhaitent. Nous vous présentons un bilan de cette première partie de l'année et de nos projets pour le second semestre.
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Bonne lecture et au plaisir de vous voir ou revoir lors de nos événements ou ateliers.
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Retour sur l'AG KaféTal 2022
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Le 12 mars 2022 s'est tenue notre Assemblée Générale.
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Plus de 30 adhérent·e·s y ont assisté. Elle a permis de faire le bilan de l'année 2021, année qui a été compliquée du fait de la crise du Covid qui nous a bloqués jusqu'en mai. Par ailleurs, la remise en cause en septembre 2021 de la convention que nous avions signée avec le CAJ de Talence en janvier 2021 ne nous a pas permis de mener des activités dans leurs locaux ... quel dommage !
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L'AG a permis aussi de faire le bilan de nos premiers Ateliers qui ont débuté en septembre 2021 (Taï-Chi, Lecture, Dégustations). Malgré les problèmes liés à l'absence d'un local fixe et aux difficultés à avoir plus de disponibilités au niveau des salles municipales nous avons pu commencer à étoffer ce que nous proposons.
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L'AG a aussi été l'occasion de confirmer notre volonté de continuer à proposer des initiatives. Pour cela nous avons réaffirmé notre volonté de rechercher des partenariats et de continuer à demander à la Mairie de nous permettre de mener nos activités en nous octroyant plus de créneaux dans les salles municipales.
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L'association regroupe actuellement près de 200 adhérent·e·s. Nous continuons aussi notre recherche d'un local fixe...Enfin, une partie de la collégiale a été renouvelée lors de l'AG : nous souhaitons la bienvenue à nos 2 nouveaux membres !
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Des partenariats réussis !
La fête du printemps le 26 mars au square Felhmann
KaféTal et l’association des Graines du Square Felhmann ont organisé ensemble la Fête du printemps le Samedi 26 mars 2022. Au programme :
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- animations et jeux pour les petits et les grands,
- vente de boissons et de snacks sucrés et salés,
- concert musical avec le groupe des Vieilles Poules.
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Bal folk à Brama le 8 mai
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Grâce au prêt de la Salle Brama par le Groupe des Scouts de Talence, KaféTal a organisé le dimanche 8 mai 2022 une journée festive de 12h à 20h.Jeux, badminton, pétanques… restauration et buvette étaient au menu et dans l’après-midi une initiation au Bal Trad avec Lucile , suivi du Bal Trad avec le groupe SOCAM ont été organisés.
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Beaucoup de joie et de bonne humeur !
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Juin au parc de Cauderès le 4 juin
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KaféTal a proposé en partenariat avec le Comité de quartier Cauderès une après-midi festive au parc Cauderès à Talence. Jeux, restauration, groupe de musique Cubano Andalouse , les Ni màs, ni menos. Pour une première, cet évènement a été une réussite.
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Près de 80 personnes sont venues passer l’après-midi et le début de soirée.
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Le concert du groupe a été particulièrement apprécié et les riverains ont manifesté leur enthousiasme de revoir de l'animation dans leur quartier.
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De nouveaux projets plein la tête.
La Laiterie
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La laiterie est un "un bistrot éco-détente à Talence, ouvert dans un jardin familial ". L'association est favorable à mettre en place un partenariat d'actions avec KaféTal.
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Les premières rencontres ont démarré afin d'échanger sur cette éventuelle coopération.
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Le Forum des Asso
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Rendez-vous le samedi 3 septembre au Dôme à Talence!
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Venez nous rencontrer au stand de KaféTal : nous aurons le plaisir de vous présenter notre programme de septembre à décembre 2022 !
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Les "Funky Toys"
Notez la date de notre prochain évènement festif et musical : le Samedi 10 septembre2022 ! Rendez-vous à partir de 16h à la salle Brama (56 avenue Sainte-Marie à Talence).
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Bientôt la rentrée !
La reprise des ateliers
- "Kafé Lecture" : un lundi sur deux de 18h30 à 20h à partir du lundi 5 septembre !
- "Kafé Taï-Chi" : un lundi sur deux, en alternance avec le KaféLecture, à la même heure à partir du 7 novembre ! Nous contactez pour le lieu !
De nouveaux ateliers
- "Kafé Informatique - Numérique" : le mardi, tous les 15 jours, à partir du mardi 13 septembre dans les locaux de la Sofor, de 18h30 à 21h. La Sofor (Sud-Ouest Formation Recherche) est un organisme de formation continue et de recherche en santé mentale.
Aides, initiation aux logiciels libres, partages de connaissances sont au programme de cet atelier informatique/numérique. Il est ouvert à tout le monde quel que soit son niveau.
Pensez à vous inscrire en ligne ici : https://kafetal.org/events/atelier-informatique/
- "Kafé Couture" : Le démarrage est prévu en septembre, suivez nous pour être informés !
- "Kafé dégustation" : KaféTal organise des rencontres pour découvrir des nouveaux produits. L’occasion de déguster et discuter avec les producteurs. Suivez nous pour en être informés !
Des rencontres, des conférences, des débats
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Au moins une fois par mois, un soir en semaine de 19 à 21h.Tant que KaféTal n'aura pas de local fixe, ces rencontres se dérouleront à des dates et dans des lieux différents. Vous serez informés ! Et s'il y a un ou des thèmes que vous souhaiteriez aborder durant ces Kaféhebdo, (ou Kafémensuel !) à votre tour de nous informer et de co-construire ensemble !
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Infos KaféTal
KaféTal s'équipe.
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Pour mener nos activités itinérantes il est nécessaire de nous équiper. Nous procédons progressivement à l’acquisition de certains matériels. Un barnum, une friteuse professionnelle ont été achetés.
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Si vous avez certains matériels ou équipements que vous n'utilisez plus, n'hésitez pas à nous contacter (de vive voix ou par mél à kafetal@laposte.net).
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Dans l'immédiat nous recherchons des assiettes (petites / grandes), des plats en inox, une machine à fabriquer des sodas (eau gazeuse), une crêpière (amateur), etc...
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KaféTal voudrait bien se poser.
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L'itinérant nous permet de rencontrer les habitants des différents quartiers de Talence et d'apprécier la diversité et la richesse du tissu associatif. Mais si vous disposez d'un local que vous souhaitez mettre à la disposition de KaféTal, n'hésitez pas : du garage (avec électricité) en passant par des salles pouvant régulièrement accueillir des petits groupes, jusqu'à la maison (avec jardin), nous étudierons toutes les propositions qui nous seront faites.
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Aider KaféTal c'est pas compliqué.
Dans son projet notre association a tenu à préciser quelques principes en matière de fonctionnement :
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- la co-construction : associer au projet, le plus vite possible, les habitants.
- la co-animation : les adhérent.e.s seront les principaux animateurs de la vie du café, de la tenue du café/restauration à la mise en place d’ateliers, d’activités, de débats.
- la co-gestion : L’association met en œuvre, sensibilise et forme aux principes de gouvernance démocratique et participative.
KaféTal a donc bien besoin de ses adhérent·e·s ! Nul besoin d'être expert·e en quoi que ce soit ! C'est collectivement que l'on avance. Alors n'hésitez pas à nous le faire savoir et ne soyez pas surpris·e si lors d'un évènement on vous propose de nous aider.
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Au sein de KaféTal on privilégie un outil pour notre communication interne. Il s'agit de mattermost. C'est un logiciel et un service de messagerie instantanée libre. Il est conçu comme un chat interne pour les organisations. Il nous permet ainsi de désencombrer notre boîte mél. Si vous souhaiter rejoindre l'équipe du KaféTal sur cet outil, contactez-nous à kafetal@laposte.net et nous vous indiquerons la marche à suivre ... très simple!
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Adhésion / ré-adhésion 2022 à KaféTal
Les cotisations des adhérent·e·s de KaféTal sont pour l'instant nos seules ressources avec les ventes au bar. Elles sont donc primordiales pour l'association.
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Vous avez aimé : on vous donne la recette du KHACHAPURI recette de Lali notre amie Géorgienne
Ingrédients : pour 6 / 8 personnes.
- 500 gr farine
- 2 sachets de levure (boulangère) que vous mettez quelques minutes dans un peu d’eau tiède
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/5 cuillère à café de sel
- 100 gr de beurre que vous faites fondre
- 400 g de mozzarella (dure)
- 200 g de fromage turc de vache type « boyaz peynir » mais vous pouvez mettre le fromage que vous souhaitez (chèvre, brebis… type feta)
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Mélanger dans un grand saladier, la farine, les sachets de levure, le sucre, le sel et le beurre fondu… en rajoutant peu à peu de l’eau jusqu’à obtention d’ une pâte élastique, souple et pas liquide…
Laisser repose la pâte, 30 minutes à 1 heure (elle doit gonfler). Ensuite diviser la pâte en deux morceaux, étaler chaque pâton au rouleau et installer une première partie de la pâte dans un moule rectangulaire ou dans la lèchefrite préalablement beurré ou avec une feuille de papier de cuisson. Puis garnissez avec les fromage « rappés » ou « émiettés »: plus il y a de fromage mieux c’est disent les Géorgiens. Et rajouter un peu de beurre dans le fromage pour que le mélange ne soit pas trop sec, attention il ne faut pas qu’il soit trop liquide non plus.Vous pouvez aussi mettre des épinards, du chou, des feuilles de betteraves …
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Recouvrir le mélange de fromage avec la deuxième pâte et pincer les quatre bords pour les souder. Badigeonner la surface avec un jaune d’œuf et trouer la pâte délicatement avec une fourchette ou la pointe d’un couteau. Lali dit que les artistes peuvent aussi exprimer leur créativité en dessinant des formes.
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Le four sera préalablement chauffé (200° à 220°). Lorsque vous enfournez votre Khachapuri vous baissez le thermostat à 150° et laisser cuire environ 20 minutes.
Laisser reposer avant de déguster. Peut se consommer à toute heure…
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Très bonne fin d'été et Bonne rentrée!
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