Protéger ses activités numériques …

Comment protéger ses activités numériques de la surveillance et de la malveillance ? Un panorama didactique des solutions alternatives à la portée de tous.

Regarder le document d’Arte : Disparaître sous les radars des algorithmes.
C’est ici :

https://www.arte.tv/fr/videos/100750-000-F/disparaitre-sous-les-radars-des-algorithmes//

« Nos libertés sont en train de s’évaporer sous nos yeux », s’alarme une jeune chercheuse hongkongaise. Tous les jours, les données personnelles que chacun laisse sur les outils gracieusement mis à sa disposition par les Gafam – messageries instantanées, réseaux sociaux, navigateurs, moteurs de recherche, services de cartographie en ligne et de géolocalisation… – fragilisent le droit à la vie privée. A des degrés divers, l’activité numérique expose à de multiples risques : hacking, espionnage commercial, policier ou étatique, cyberharcèlement. Dès lors, comment échapper en ligne à la surveillance et à la malveillance ?

Compte rendu de l’atelier dégustations des bières Louis & Marguerite

Premier atelier dégustations ce 18 novembre avec les bières Louis & Marguerite au menu.
Le représentant distributeur de ces bières intervient sur Bordeaux. Il nous a permis de déguster plusieurs bières différentes (au total 7 bouteilles de 33 cl et 2 de 75 cl). Dégustation gratuite.

• • Toutes les bières sont à 5 degrés d’alcool sauf la Triple à 8,7 degrés.
  • Globalement les participant·e·s ont trouvé ces bières plutôt bonnes, avec bien sûr quelques préférences.
  •  Le plus plébiscitées ont été :   5 céréales, Triple, Blanche et Ambrée.

Bon moment de convivialité pour ce premier atelier. Et belle découverte de cette brasserie artisanale.
Initiative à renouveler évidemment!

Pour info, le Café de l’horloge à Talence sert ces bières… au cas où…

Première séance de l’atelier informatique le 29/11/2021

Première séance de l ‘atelier informatique proposé par KaféTal.
Lieu de l’atelier : salle des Malerettes 170 cours Gallieni (Talence)

Cette séance sera l’occasion de définir les besoins  des participant·e·s et de s’organiser pour les prochains ateliers.

Quelques idées en vrac :
– les outils de base utilisés par KaféTal : messagerie, mattermost, traitement de texte…
– passage au libre comment faire ?
– transformer son « vieux pc » oui c’est possible.

Le mouvement du logiciel libre est un mouvement politique et social dont la démarche vise à proposer des logiciels exempts de secret industriel, sur lesquels la libre circulation du code source est garantie.

Le logiciel libre est souvent confondu à tort avec :

• les gratuiciels (freewares) : un gratuiciel est un logiciel gratuit propriétaire,
  alors qu’un logiciel libre se définit par les libertés accordées à
  l’utilisateur. Si la nature du logiciel libre facilite et encourage son
  partage, ce qui tend à le rendre gratuit, elle ne s’oppose pas pour
  autant à sa rentabilité principalement via des services associés. Les
  rémunérations sont liées par exemple aux travaux de création, de développement,
  de mise à disposition et de soutien technique. D’un autre côté les
  logiciels gratuits ne sont pas nécessairement libres, car leur code
  source n’est pas systématiquement accessible et leur licence peut ne pas
  correspondre à la définition du logiciel libre.
• l’open source : le logiciel libre, selon son initiateur, est un mouvement social⁴ qui repose sur les principes de Liberté, Égalité, Fraternité; l’open source quant à lui s’attache aux avantages d’une méthode de développement au travers de la réutilisation du code source.

(Source : Wikipédia)

Dégustation de bières le 18/11/2021

L’atelier dégustations vous propose de découvrir les bières de la ferme brasserie Louis et Marguerite ce jeudi 18/11/2021 à la Salle des Malerettes (170 cours Galliéni à Talence).

Message de la ferme brasserie biologique :
« LOUIS et MARGUERITE est une ferme brasserie vous offrant des bières biologiques artisanales de terroirs. Nos bières sont brassées à partir des céréales que nous cultivons ( orge, maïs, blé.. ) depuis 1961 les rendant ainsi uniques. 6 bières de caractères : Blonde, blanche, triple, blonde dorée, brune et 5 céréales sont déjà disponibles. Il ne vous reste qu’à les découvrir.« 

Site de la ferme brasserie : http://brasserielouisetmarguerite.fr/

Ouverture du bar et premiers ateliers … en extérieur !

Depuis la mi-septembre nous avons programmé nos premiers ateliers et décidé de l’ouverture du Kafé.
Cela était possible du fait de la convention passée en début d’année 2021 avec le CAJ de Talence.
Nous avions donc programmé :

• En alternance tous les lundi soir un atelier lecture et un atelier Taï-Chi.
• Tous les dimanche après-midi l’ouverture du Kafé (avec diverses activités possibles)

Malheureusement nous n’avons pas pu les tenir au CAJ, le centre nous ayant informé le 15 septembre que la convention qui nous liait n’était pas valable, la mairie étant propriétaire des locaux. Nous avons donc demandé un RDV à la mairie pour résoudre ce problème.

Dans l’attente nous avons décidé de mener nos événements en extérieur (Parc du couvent, parc du Château des Arts, Parc Peixotto…) tant que le temps le permet. Nous espérons trouver rapidement une solution avec la Mairie de Talence.

Ouverture du bar au parc du Château des arts.

Fin de la séance de Taï-Chi au parc Peixotto.

Belle soirée ce samedi 2 octobre avec un spectacle de danse indienne!

Soirée réussie à la salle Robespierre ce samedi 2 octobre qui a fait salle comble!

L’association Neela-Chandra nous a présenté un spectacle de danse indienne très beau. Nous vous publions ici quelques extraits. N’hésitez pas à aller sur leur site site et si vous êtes intéressé à les contacter pour organiser une soirée ou suivre des cours. C’est ici http://neela-chandra.fr

Merci à tous les bénévoles qui nous ont aidé à la préparation de l’événement et à l’organisation de la soirée.

Merci aussi aux nouveaux adhérents … KaféTal rassemble aujourd’hui 150 personnes.

Recette du Chaï : pour 4 à 8 personnes…
– 0.8 l d’eau
– 0.6 l de lait
– 1 dl de sucre
– 1 grosse cuillère à soupe de mélange chai classique de chez Yogi tea.
 Rajouter : gingembre frais râpé et en poudre, cardamome, poivre noir anis étoilé, clou de girofle, cannelle et thé noir.
Faire bouillir l’eau et les épices. Laisser cuire disons 20 minutes à feu assez doux. Rajouter le lait et le sucre. Refaites bouillir puis feu doux (environ 10 minutes). Verser le thé noir et éteindre. Laisser infuser 5 ou 7 minutes. Passer et boire chaud !
Et voilà ! Super facile et très bon !

Forum des associations – Talence le 4/09/2021

Pour la deuxième année nous étions présents au forum des associations de Talence.
Le beau temps était au rendez-vous et nous avons pu échanger avec les visiteurs.
Nous avons pu leur présenter nos activités de la rentrée 2021 (différents ateliers organisés) et annoncer l’organisation de notre prochaine soirée festive (le 2 octobre).

Soirée festive au CAJ le samedi 26 juin 2021

Encore une belle soirée ce samedi 26 juin dans le très beau cadre du CAJ.

Des spécialités culinaires (et des frites!), des jeux, de la convivialité, du partage, des barmaids au top, des sourires (et quelques gouttes qu’on a même pas senti…)! Tout ce qu’on aime!

On vous souhaite donc un bel été et on vous donne rendez-vous dès la rentrée au forum des associations le 4 septembre et au coin de la rue pour une prochaine session près de chez vous !

On a vraiment hâte de vous voir/revoir!

Prenez soin de vous et à très vite les ami.e.s!

Forum des associations – Talence le 5/09/2020

Kafétal tenait pour la première fois un stand au Forum des associations.

Beaucoup de visiteurs se sont arrêtés et ont montré leur intérêt pour le projet.

L’arbre à idée proposée à permis de recueillir beaucoup d’informations et de suggestions pour nos futures initiatives.